Sinopsis Buku Masakan Melayu Riau

oleh -212 views

Masakan Melayu Riau
Sinopsis buku Aneka Resep Masakan Melayu Riau
Penyusun : Pengurus wilayah badan kontak majelis taklim provinsi riau
penyunting : mahyudin al mudra, SH, MM
Penerbit : Balai kajian dan pengembangan budaya melayu
cetakan pertama 2005
ISBN : 979-2946-38-5

Masyarakat Riau sebagai pendukung utama budaya ‘Melayu memiliki tradisi dan seni kuliner yang sangat kaya. Berbagai jenis masakan telah diciptakan oleh nenek moyang dan menjadi hidangan yang selalu disajikan pada acara-acara adat. Namun demikian, pembauran dengan Jenis makanan yang berasal dari daerah lain serta serbuan selera global yang datang dari luar, membuat masakan-masakan asli Melayu tidak selalu mudah ditemui di hotel, restoran, pasar tradisional, maupun di dapur-dapur rumahtangga. Hal Ini mungkin saja disebabkan tidak seluruh masyarakat, mengenal jenis-Jenis masakan Melayu serta cara-cara pembuatannya, walaupun bahan-bahan yang dibutuhkan sesungguhnya tersedia dan mudah didapat. Buku Ini mencoba memperkenalkan berbagai jenis masakan Melayu, meliputi makanan setengah berat, kue basah, dan minuman segar. Sebagian merupakan resep asli Melayu dan beberapa merupakan hasil modifikasi serta kreasi baru. Diharapkan penerbitan buku Ini akan menggugah minat masyarakat untuk menggali lebih banyak lagi jenis-jenis masakan yang lain. khususnya makanan-makanan tradisional yang tercakup dalam buku Ini. Harapan yang lebih besar adalah masakan Melayu bisa dikenal dan diterima oleh seluruh masyarakat Indonesia seperti halnya jenis-jenis masakan dari daerah lain yang telah menasional. Untuk Itu memang diperlukan upaya yang sungguh-sungguh dan tak kenal lelah dari seluruh pendukung budaya Melayu.

Ruang Umum
#AyoMembaca #BukuPerpustakaanUmumKotaPekanbaru
#DispusipPekanbaru #Dispusip #Pekanbaru #AyoKePerpustakaan
#AyoJagaArsip #TertibArsip #perpustakaan #pustaka #pustakawan
#arsip#dokumen #library #librarian #book #archive #history #bandarayamelayu#bandarserimelayu

#SalamLiterasi
#SalamSmart

BACA & PINJAM >>> GRATISSS

Yuuuk kunjungi,..
Dinas Perpustakaan dan Kearsipan Kota Pekanbaru
Jl. Dr. Sutomo No. 1 Pekanbaru.
Telpon : (0761) 859318
Email : bpadkotapekanbaru@gmail.com
Website : https://www.bpa.pekanbaru.go.id
Twitter : https://twitter.com/dpkpekanbaru
Facebook : https://www.facebook.com/DpkPekanbaru
Instagram : https://www.instagram.com/ipekanbaru.id

-SALAM SMART-

Gambar Gravatar

Dinas Perpustakaan dan Kearsipan (DISPUSIP) Kota Pekanbaru hadir sebagai salah satu wujud keseriusan Pemerintah Kota Pekanbaru dalam mencerdaskan kehidupan bangsa. DISPUSIP Kota Pekanbaru mengemban tugas untuk memberikan pelayanan yang terbaik di bidang perpustakaan dan Kearsipan.

Informasi Lainnya :

Tentang Penulis: DISPUSIP Kota Pekanbaru

Gambar Gravatar
Dinas Perpustakaan dan Kearsipan (DISPUSIP) Kota Pekanbaru hadir sebagai salah satu wujud keseriusan Pemerintah Kota Pekanbaru dalam mencerdaskan kehidupan bangsa. DISPUSIP Kota Pekanbaru mengemban tugas untuk memberikan pelayanan yang terbaik di bidang perpustakaan dan Kearsipan.